اسید اولئیک خواص ومضرات ان

اسید اولئیک ترکیب یک اسید چرب است که فرمول مولکولی آن C18H34O2 که جرم مولی آن 282.4614 است. نام این اسید چرب از کلمه اولئوم گرفته شده است که خود به معنای روغن می باشد،این ترکیب به صورت مایع روغنی با رنگ زرد کم رنگ است. چگالی این ترکیب 0.895 gr/cm3 و دمای ذوب و جوش آن به ترتیب 286 کلوین و633 کلوین است این ترکیب در آب به صورت نا‌محلول بوده ولی در متانول و ترکیبات آلی به صورت محلول است.

خواص اسید اولئیک

• خواص ضد پیری

اسید مورد بحث به دلیل دارا بودن ترکیبات دارای کربن، آنتی اکسیدانی قوی است که به کاهش علائم پیری کمک می کند و از چین و چروک های زودرس جلوگیری خواهد کرد. از همین رو، اگر در سنین پایان جوانی و میانسالی هستید استفاده از مواد دارای این ترکیب به حفظ شادابی و سلامت پوست شما کمک خواهد کرد.

• افزایش رشد مو

بسیاری از روغن های غنی از ماده ی معرفی شده مانند روغن زیتون و روغن نارگیل، به طور معمول برای تحریک رشد مو، ضخیم ترشدن مو، استحکام و بلند شدن مو مورد استفاده قرار می گیرند.

• سیستم ایمنی بدن را افزایش می دهد

تغذیه از منابعی که دارای اسید اولئیک هستند سبب می شود تا گلبول های سفید در بدن تولید شوند و سیستم ایمنی تقویت خواهد شد. این موضوع باعث می شود تا با مقاومت در برابر عوامل خارجی شما کمتر بیمار شوید.

• خاصیت ضدالتهابی

اسید اولئیک یکی از غنی ترین ترکیبات ضد التهابی است. این ماده برای درمان بیماری های التهابی مانند آرتریت روماتوئید و اختلالات خود ایمنی مانند فیبرومیالژیا بسیار مفید است

• حمایت از سلامت قلب و عروق

مولکول های اسید معرفی شده تمایل به بزرگ تر شدن و لغزندگی دارند. از همین رو، احتمال شل شدن عضلات قلب و یا ساختن پلاک ها در رگ ها کاهش می یابد.

• مبارزه با سرطان

خواص آنتی اکسیدانی این اسید پر کاربرد با کمک خنثی سازی رادیکال های آزاد مضر به کاهش آسیب اکسیداتیو در بدن منجر می شود و از سرطان جلوگیری می کند. در صورتی که بدن دارای سلول های سرطانی باشد این ماده از رشد و افزایش آن ها جلوگیری می کند. این روغن به خصوص در درمان سرطان سینه بسیار موثر است.

•  حمایت از سلامت تنفسی

این ماده به عملکرد بهتر ریه ها کمک می کند. همچنین علائم اسم را کاهش می دهد.

• کاهش وزن

این ماده با افزایش سوخت و ساز بدن سبب کاهش وزن نیز خواهد شد

• مناسب برای مغز

به دلیل وجود امگا ۹ در این ماده، عملکرد مغز با آن بهبود می یابد.

• کمک به تنظیم قند خون

این ماده به کاهش مقاومت بدن در برابر انسولین و حفظ سطح گلوکز خون کمک شایانی می کند و سبب تنظیم سطح قند خون خواهد شد.

اسید اولئیک و خواص آن

مضرات اسید اولئیک

طبق تشخیص سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) شواهد معتبری وجود دارد که مصرف اسید اولئیک در روغن‌های خوراکی، مانند روغن زیتون، روغن آفتابگردان یا روغن کانولا، احتمال خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را کاهش دهد.

هنگامی که چربی اشباع شده یا چربی ترانس موجود در غذای سرخ شده با اسید اولئیک پایدار جایگزین شود، مصرف کنندگان ممکن است بتوانند از خطرات سلامتی خاصی که با مصرف چربی اشباع شده و چربی ترانس مرتبط است اجتناب کنند.

کاربرد اسید‌ اولئیک

اسیدهای اولئیک در صنایع مختلفی از جمله روان کننده‌ها، شوینده‌ها، سورفکتانت‌ها، پوشش‌ها و درزگیرها قابل استفاده هستند. به علاوه اسید اولئیک در اغلب محصولات آرایشی و بهداشتی و مراقبت شخصی یافت می‌شود.

داروسازی:

1. اسید اولئیک در داروسازی به عنوان یک ماده کمکی و همچنین یک عامل امولسیون‌کننده یا حل‌کننده در محصولات آئروسل قابل استفاده است.

آرایشی:

1. اسید اولئیک یک عامل پاک‌کننده و تقویت‌کننده بافت در لوازم آرایشی است. اسید اولئیک از جمله اسیدهای چرب پایدار بوده و توانایی منحصر به فردی در حفظ اثر آنتی اکسیدان‌ها در برابر تخریب نور و هوا دارد.

غذایی:

1. استفاده از اسیدهای چرب گیاهی مانند روغن زیتون و آووکادو در رژیم غذایی باعث دریافت مقدار زیادی امگا 9 و اسیدهای می‌شود. ثابت شده است که اسید اولئیک به بیماری‌هایی مانند دیابت کمک می‌کند.
2. اسید اولئیک به عنوان یک نگهدارنده در محصولات نانوایی عمل کرده به همین دلیل مقادیر بالایی از آن در این محصولات وجود دارد.

اسید اولئیک برای پوست

اسید اولئیک به بازسازی سلول های پوست کمک می کنند و خواص ضد التهابی دارد. این روغن ساختاری بسیار شبیه به ساختار پوست بدن دارد و در ترمیم آن موثر است.

نرم کنندگی و مرطوب کنندگی این روغن برای پوست هایی که مدام پوسته پوسته می شوند و خارش دارند بسیار مفید است.

  پوست هایی که دچار اگزما پوستی و پسوریازیس هستند

ترکیبات موجود در اسید اولئیک سبب تقویت یکپارچگی غشاء سلولی و بهبود سلول های آسیب دیده در شرایطی مانند اگزما، روده ای و پسوریازیس می شود.

روغن هایی که حاوی این ترکیب هستند دارای زنجیره طولانی تری بوده و در مقایسه با روغن هایی که حاوی اسید لینولئیک و لینولینیک اسید باشند دیرتر خراب و فاسد می شوند. از همین رو استفاده از این روغن برای تولید مواد آرایشی و بهداشتی که معمولا تاریخ انقضای بالایی دارند بسیار مقرون به صرفه و کارآمد است.

خرید اسید اولئیک ازواردکننده اصلی

شرکت ایمن صنعت سها با سابقه درخشان در زمینه توزیع و پخش انواع مواد شیمیایی درجه یک، اولئیک اسید مرغوب و با کیفیت را به تولیدکنندگان و خریداران کشور ارائه می دهد. برای خرید اولئیک اسید، می توانید با کارشناسان ما در تماس باشید و خریدی مطمئن داشته باشید .