افزودنی های مواد غذایی

اسید اولئیک یک اسید چرب امگا 9 تک غیر اشباع است که به طور طبیعی در روغن های حیوانی و گیاهی وجود دارد. این رایج ترین اسید چرب در سلول های انسانی است، به همین دلیل است که مانند امگا 3 و امگا 6 به عنوان یک اسید چرب "ضروری" در نظر گرفته نمی شود.

بوراکس یک ترکیب معدنی به فرمول شیمیایی Na₂B₄O₇·10H₂O است که به‌صورت پودر سفید یا کریستال‌های بی‌رنگ دیده می‌شود. این ماده به‌طور طبیعی در دریاچه‌های شور یافت می‌شود و در صنایع مختلف مانند شوینده‌سازی، کشاورزی، شیشه‌سازی، و کنترل آفات کاربرد دارد. بوراکس خاصیت ضدعفونی‌کننده، پاک‌کنندگی و نرم‌کنندگی دارد و در مصارف خانگی نیز برای ساخت اسلایم و تمیزکاری استفاده می‌شود.