اسید اگزالیک

اسید اگزالیک که به نام اتاندیوئیک اسید نیز شناخته می شود، یک اسید آلی قوی است که به طور طبیعی در بسیاری از گیاهان مانند اسفناج، زنجبیل و شکلات یافت می شود و به صورت مصنوعی در آزمایشگاه ها سنتز می شود.