افزودنی مواد غذایی

  اسید مالیک یک اسید کربوکسیلیک آلی است که در بسیاری از میوه‌های نارس یافت می‌شود و بخشی ضروری از

پتاسیم استات یکی از مهمترین نمک های اسید استیک با فرمول شیمیایی C2H3KO2 است. این نمک اسید استیک پتاسیم در

دی پتاسیم فسفات با فرمول شیمیایی K2HPO4 نوعی نمک قابل امتزاج در آب است. این ترکیب به دلیل خاصیت بافری و دارا بودن دو عنصر پتاسیم و فسفر در گرید غذایی به عنوان افزودنی غذایی استفاده می شود. کاربرد دیگر این ماده شیمیایی در تولید کود دی فسفات پتاسیم است.

ترکیبات شیمیایی بی شماری در جهان وجود دارد که برای زندگی انسان حیاتی هستند. یکی از پرکاربردترین این ترکیبات شیمیایی، سولفات کلسیم است که از پیوند تعدادی از عناصر کلسیمی با نماد شیمیایی Ca، یک عنصر گوگردی با نماد شیمیایی S و چهار عنصر اکسیژن با نماد شیمیایی O تشکیل می شود. ماده شیمیایی مورد بحث عامل اصلی سختی آب در نظر گرفته می شود. برای تنظیم سختی آب برای فرآیندهای مختلف استفاده می شود.