سیترات پتاسیم

سیترات پتاسیم مشتقی از اسید سیتریک است که دارای فرمول شیمیایی K3C6H5O7 است. این ترکیب برای تنظیم اسیدیته به غذاها اضافه می شود. سیترات پتاسیم با افزودن کربنات پتاسیم به اسید سیتریک تولید می شود.

خواص فیزیکی و شیمیایی:

سیترات پتاسیم پودری سفید رنگ با طعم بی بو، شور و جاذب است. در آب و گلیسیرین محلول و در اتانول نامحلول است. مهمترین خواص فیزیکی و شیمیایی این ترکیب را می توان در جدول زیر خلاصه کرد:

فرآیند تولید سیترات پتاسیم:

اسید سیتریک ابتدا با استفاده از فرآیند تخمیر تولید می شود. پس از تخمیر، پردازش بیشتری برای جداسازی محصولات جانبی و خالص سازی اسید سیتریک مورد نیاز است. افزودن هیدروکسید پتاسیم به اسید سیتریک منجر به تشکیل کریستال های سیترات پتاسیم می شود. این کریستال ها از محلول جدا شده و به عنوان افزودنی غذایی استفاده می شوند.

موارد استفاده سیترات پتاسیم:

سیترات پتاسیم خوراکی به سرعت توسط بدن جذب شده و از طریق ادرار دفع می شود. چون نمک قلیایی است در کاهش ادرار یا اسیدی شدن ادرار و کاهش درد موثر است.
همچنین به عنوان یک ماده قلیایی در درمان عفونت های خفیف دستگاه ادراری مانند سیستیت استفاده می شود.
این ترکیب به عنوان یک افزودنی غذایی استفاده می شود، سیترات پتاسیم می تواند ضربان قلب و سلامت استخوان ها را بهبود بخشد.
سیترات پتاسیم یک راه موثر برای درمان و کنترل نقرس و آریتمی است.
این به طور گسترده ای برای درمان سنگ کلیه استفاده می شود و اغلب توسط بیماران مبتلا به سیستینوری استفاده می شود.
همچنین در محصولات مراقبت از کودک، رنگ مو، صابون ها و شوینده ها، لوازم آرایشی و محصولات مراقبت از پوست استفاده می شود.
از این ماده شیمیایی به عنوان یک ماده پاک کننده در صنایع نیز استفاده می شود.
این ماده همراه با سدیم برای تنظیم میزان آب بدن و کمک به فشار خون در بدن استفاده می شود.
یکی از مهم ترین دلایل سکته مغزی فشار خون بالا است. فشار خون را کاهش می دهد و در نتیجه خطر سکته را کاهش می دهد.

آیا سیترات پتاسیم در مواد غذایی بی خطر است؟

سیترات پتاسیم طبیعی در غذاهای پرفیبر مانند سبزیجات، میوه ها و آجیل یافت می شود. اگر به اندازه کافی از این مواد طبیعی استفاده کنید، بدن شما پتاسیم کافی دریافت خواهد کرد. اثر قلیایی بر بدن دارد و به تنظیم PH کمک می کند. این ترکیب به عنوان یک افزودنی غذایی استفاده می شود و می تواند ضربان قلب و سلامت استخوان ها را بهبود بخشد و همچنین به سنگ کلیه کمک کند.

استفاده از سیترات پتاسیم در غذاها
آیا سیترات پتاسیم می تواند سنگ کلیه را حل کند؟

سیترات پتاسیم اغلب برای درمان سنگ کلیه استفاده می شود. به ویژه به حذف پروتون ها یا اتم های دارای بار مثبت کمک می کند که اسیدیته ادرار را کاهش می دهند. علاوه بر این، می تواند نمک های سنگ ساز مانند اگزالات کلسیم، فسفات کلسیم و اسید اوریک را در مثانه متبلور کند. این باعث افزایش PH ادرار و قلیایی شدن آن می شود. علاوه بر این، میزان سیترات در ادرار را افزایش می دهد و در نتیجه خطر تشکیل سنگ را کاهش می دهد. به طور کلی حفظ تعادل اسید در مثانه از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری می کند.

کاربرد سیترات پتاسیم در درمان سنگ کلیه

خرید سیترات پتاسیم:

سیترات پتاسیم در کیسه های 25 کیلوگرمی آماده تحویل به شما مشتریان عزیز می باشد.

نکات ایمنی:

اشکال دارویی سیترات پتاسیم معمولاً به صورت قرص و محلول آبی رقیق (شربت سیترات پتاسیم) تجویز می شود. عوارض جانبی داروهای سیترات پتاسیم می تواند شامل ضربان قلب نامنظم، ضعف عضلانی، درد شدید معده، ناراحتی شکمی، تهوع، استفراغ، اسهال، افزایش سطح پتاسیم و به ندرت ایست قلبی باشد. اگر فکر می کنید بیش از حد از سیترات پتاسیم استفاده کرده اید، لطفاً به دنبال اطلاعات پزشکی باشید.

بسته بندی و ذخیره سازی:

دارو را در ظرف دربسته در دمای اتاق، دور از حرارت، رطوبت و نور مستقیم نگهداری کنید.